Товар добавлен в корзину!
ВХОД
РЕГИСТРАЦИЯ
КАТАЛОГ ПО БРЕНДАМ
СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЯ
ЛИКВИДАЦИЯ
НОВИНКИ
ПРОСМОТРЕННЫЕ ТОВАРЫ
КОНТАКТЫ
ИНФОРМАЦИЯ
ТОРГОВЫЕ МАРКИ
НОВОСТИ

р

  • Июня 9, 2018
    Пива и зрелищ
    Для любителей спорта чемпионат мира по футболу означает временное изменение привычного образа жизни. Целый месяц вся их жизнь будет вращаться вокруг матчей, для просмотра которых в компании единомышленников сложно найти более подходящее место, чем спортбар. «FoodService» расспросил руководителей столичных сетевых спортбаров, в чем состоит специфика работы со спортивными болельщиками, как избежать возможных конфликтных ситуаций в ресторане и чем они планируют удивлять гостей во время грядущего чемпионата.
  • Июня 8, 2018
    Бумажная перспектива
    2017 г. для рынка бумажной санитарно-гигиенической продукции можно считать успешным. Поставщики зафиксировали рост потребления в фудсервисе как доступной по цене бумажной продукции, так и изделий премиального качества. И хотя некоторые компании говорят о снижении продаж в натуральном выражении, в целом ситуация на рынке выглядит более чем благоприятной.
  • Июня 8, 2018
    День России
    Ознакомьтесь с графиком работы компании в праздничные дни.
  • Июня 7, 2018
    Эффект мундиаля
    С14 июня по 15 июля 2018 г. в России состоится чемпионат мира по футболу FIFA. Мероприятие такого уровня, бесспорно, привлечет внимание миллионов спортивных болельщиков и во многом послужит стимулом для развития ресторанных рынков городов-участников. О трендах в индустрии спорта, факторах, которые следует учитывать в ходе проведения международных спортивных соревнований, и о принципах организации питания различных клиентских групп рассказывает Марала Чарыева, экс-вице-президент по организации питания Организационного комитета XXII Олимпийских игр и XI зимних Паралимпийских игр в Сочи.
  • Мая 31, 2018
    Меню в игре
    По оценкам Ростуризма, во время проведения чемпионата мира по футболу в России ожидается более 1,5 млн иностранных туристов - все они потенциальные гости заведений общественного питания. Игроки рынка ожидают прироста и местной аудитории - жителей и гостей столицы, которые захотят посмотреть не только матч на стадионе, но и телетрансляцию в ресторане или баре. Отвечая на потребности этих двух групп, рестораны модернизируют меню или готовят спецпредложения. «FoodService» выяснил, какие новшества появились или планируются к запуску в преддверии мундиаля в заведениях разных концепций.
  • Мая 30, 2018
    Новости ресторанного бизнеса
    Мы продолжаем рассказывать о новых ресторанах Москвы
  • Мая 28, 2018
    На финишной прямой
    До чемпионата мира по футболу, который примут 11 российских городов, осталось менее двух месяцев, и приготовления к этому масштабному событию вступили в завершающую стадию. «FoodService» спросил у владельцев крупнейших ресторанных групп в региональных городах-участниках, как они оценивают ситуацию на местном рынке и рассчитывают ли заработать на грядущем чемпионате.
  • Мая 8, 2018
    Поздравляем с Днем победы!
  • Апреля 28, 2018
    Производство на балансе
    Строительство фабрики-кухни требует серьезных материальных вложений. Во многом поэтому от запуска собственного производства порой отказываются концепции, в самой сути которых заложен принцип централизованного приготовления полуфабрикатов и блюд. «FoodService» решил выяснить, почему одни сети строят фабрику еще на этапе старта, а другие берут в аренду большие торговые площади и запускают на точках полный цикл либо работают с продукцией высокой степени готовности.
  • Апреля 27, 2018
    Сладкий состав
    Производители кондитерских изделий чувствуют себя сегодня более чем уверенно. Активное развитие сегмента быстрого обслуживания и отчасти его модернизация, выражающаяся в том числе в расширении меню, формирует стабильно высокий спрос в сегменте фудсервиса на полностью готовые торты, десерты и пирожные. Вместе с тем из года в год растут продажи и кондитерских ингредиентов, многие из которых, например фруктово-ягодные пюре и начинки, оказались востребованы рынком в силу удорожания и недоступности импортных свежих и замороженных ягод и фруктов.