Как украсить праздничный стол для встречи Нового года 2021

Разве может быть настоящий праздник и без хорошего застолья? Главное и поужинать сытно, но и оставить после себя приятное впечатление у тех, кто соберется за столом, придумать что-нибудь изящное, красивое для украшения стола. Попробуем дать немного рекомендаций, как украсить новогодний стол своими руками.

Важная подготовительная операция к предстоящему дню - четко распланировать праздничное меню. При этом важны не только сами блюда, но и их правильная и красивая подача. Чем наряднее вы отсервируете стол, тем праздничнее будет настроение у ваших гостей. Поэтому стоит сделать на этом особый акцент. Попробуем разобраться не только со столом, но и вообще с современными трендами.

Общие правила новогодней сервировки стола

Стилистическое соответствие

Не секрет, что праздничная сервировка стола (особенно если речь идёт о встрече Нового года) должна отличаться от обыкновенной. При этом тут надо учесть и то, насколько стиль сервировки будет сочетаться с тем, как вы украсите весь дом. Например, квартиру вы решили украсить в стиле Скандинавии, значит, и на столе нужно сделать немного сдержанный и натуральный стиль. Важное сочетание должно быть и в цвете стола с общим интерьером.

План композиции

Тут важно не создавать тесноту из посуды, украшений и тарелок. Перед тем, как оформлять стол, надо учитывать и собирающуюся компанию народа. Если есть ощущение, что места будет мало, значит, надо разобраться, что лучше убрать на другую полку/место (к примеру, ваза с фруктами) и подать уже потом. Когда мы говорим о новогоднем застолье, то сам стол должен быть большой.

Украшения, скатерть, посуда - всё должно сочетаться друг с другом

Скатерть традиционно оставляют белой, впрочем, не обязательно придерживаться этих традиций. Можно ее просто сделать в одном тоне, но главное яркой или пёстрой. Но в последнем варианте лучше тогда не ставить дополнительный декор, а посуду выбрать нейтрального тона.

Важно соблюдать последовательность

Вот тут давайте остановимся подробнее:

• Первым делом накрываем стол скатертью, её концы должны свисать на 30-40см.
• Далее надо разложить салфетки к каждому комплекту столового прибора (бумажные салфетки обычно прячут под тарелку, а тканевые красиво располагают на тарелке). Конечно, может подойти и обычная салфетница, если народу ожидается немного.
• Следом нужно расставить сами тарелки. Тут расклад обычный. Ставить от края их надо на 2-сантиметровом расстоянии. Первыми идут большие тарелки для горячего, на них - закусочные. Если на празднике будут дети, им, конечно, лучше подготовить интересные миски с какими-нибудь праздничными рисунками (к примеру, под тему Нового года). Можно выбрать какой-нибудь из видов - бумажные, пластиковые или фуршетные. Правда, пластиковый вариант больше подходит под природные посиделки.
• Со столовыми приборами тоже всё по классике. Ножи располагаем справа от тарелки (остриё направлено к ней), вилка слева (зубцы смотрят наверх). При необходимости рядом может быть и ложка. Конечно, не обязательно следовать традициям и оставить столовые приборы непосредственно на тарелке.
• Бокалы располагаются либо правее от тарелки, либо прямо на ней.

Но, допустим, вы решили для новогодней встречи выбрать шведский стол, как быть? Элементарно (с). По центру такого стола располагается еда (надо учесть, что готовые блюда должны быть такими, чтобы их брали только вилкой, не используя нож) На краю - тарелки, а с ними - столовые приборы и бокалы с фужерами. Тут больше в ходу самообслуживание - гость их берёт самостоятельно.

Украшаем сами блюда

Возможно, лишним будет выкладывать из огурцов или помидоров цифру 2021, а из салями выстраивать елочку. Тем не менее, совсем уходить от подобного творческого порыва не стоит. Можно для этого использовать зелень, петрушку, декоративный крем с корицей или оливки.

Как украсить новогодний стол 2021

Сейчас мы коснулись общих рекомендаций для сервировки новогоднего стола, но теперь стоит подробнее подойти к праздничным украшениям. И тут у нас разные варианты.

Свечи

Свечи обычно стоят в центре стола вдали от тарелок с блюдами. Подсвечники можно купить, либо создать самим. Самое главное при выборе декоративных свеч подумать о том, насколько они безопасны. Во избежании форс-мажоров поставьте их в емкости с водой, либо просто лучше выбрать электросветильники, которые тоже создадут необходимую атмосферу. Если нужно сделать что-то модное, можно, к примеру, поставить свечку не на подставку, а прямо в яблоко с предварительно вырезанной сердцевиной. Короче, творчествуйте!

Ленты

Подойдут ленты, сочетающиеся с общим оформлением (тот же скандинавский) или нейтральные. Ими можно оформить как ложки, вилки и прочие приборы, бокалы, так и сидения. В качестве альтернативы можно выбрать бант и разложить его по столу. Можно украсить ножки фужеров и бокалов мини-бантиками. Когда будете поднимать тост, будет очень красиво.

Хвойный венок

С одной стороны, их можно повесить на спинки сидений, главное, чтобы они не вызывали у гостей неудобств. Либо разложить в центральной части стола, расположив у закусок или тарелок.

Чехлы для столовых приборов

Необязательно раскладывать весь сет столовых приборов по традиции, можно сделать интересный чехольчик для них. Для этого сшиваем 2 куска ткани с каким-нибудь красивым узором, перевязываем лентой. Желательно всё сделать в одном тоне.

Фигурки

Следующий год - это год Белого Металлического Быка, поэтому возможно присутствие на столе разных соответствующих фигур. Желательно также их поставить в центре.

Фрукты с ягодами

Можно соорудить красивый съедобный декор из орехов, имбирного печенья или конфет, фруктов (вариантов, на самом деле, множество) для получения стильной красоты и соответствующего настроения.

Конфетти

В плане конфетти допускает легкое беспорядочное их расположение по всему столу, между приборами, тарелками, едой. Главное тут знать меру. Мало кому из гостей понравится ловить всю эту декорацию непосредственно в тарелке.

Вообще мера - это главное, о чем стоит помнить и придерживаться. Вся эта декоративная часть не должна перекрывать основное - праздничный стол с едой. Если из-за какого-то украшения гость не сможет взять что-то из блюд, значит, что-то пошло не так.

Советы для новогоднего декора 2021

На этот раз дизайнеры советуют отказаться от яркой и разноцветной скатерти, а лучше всего выбрать вариант одного тона. Либо двойной вариант: первым делом на стол надо постелить большую белую скатерть, а на неё узкий и контрастирующий вариант. Таким образом, мы получим эдакую "дорожку", а на неё уже можно расположить основные блюда с закусками. Данный вариант будет кстати для широкого стола в форме прямоугольника. Для круглых лучше выбрать скатерть с вышивкой по краям. Либо сделать выбор в пользу салфеток, которые будут контрастировать.

Для любителей экологического стиля, уж очень он модный, можно выбрать настоящие хвойные ветки для расположения вдоль стола. Дополнительно можно к ним сделать декор из шишек, либо перевязать ленточками, желательно однотонными со скатертью. Помимо хвойных веток подойдёт и мини елочка, разумеется, искусственная.

Под конец не забудьте про карточки с пожеланиями для родных, близких и друзей, которые соберутся за большим столом. Тут могут быть как личные слова, так и общие, теплые, которые будут приятны любому из присутствующих.

Этой новостью можно поделиться в соц. сетях: