Вакуумная упаковка...

Вакуумная упаковка в настоящее время является одним из наиболее широко применяемых видов упаковки.

У вакуумного пакета масса преимуществ. Упакованный таким образом товар гораздо легче складировать, а благодаря прозрачности, продукт может быть преподнесен в более выгодном свете. Вакуумные пакеты обеспечивают отличную сохранность продуктов. Они препятствуют проникновению газов (таких как кислород, углекислый газ), водяного пара и посторонних запахов. Отсутствие внутри упаковки кислорода означает, что пища не будет окисляться, терять свои питательные свойства и витамины. Вакуумный пакет делает невозможным проникновение извне в упакованный продукт различных бактерий и микроорганизмов. По сравнению с альтернативными видами упаковки – стеклянными или металлическими банками у вакуумных пакетов существенно ниже себестоимость. Так же важно то, что вакуумный пакет имеет небольшой вес относительно помещенного в него продукта, что способствует большой экономии на массе товара при его транспортировке и отгрузке. Вакуумный пакет по объему занимает практически столько же места, сколько и помещенный в него продукт. Это позволяет значительно сэкономить при транспортировке готового продукта. Вакуумный пакет сложно повредить при транспортировке и товар всегда дойдет до потребителя упакованным. Необходимо так же отметить, что при использовании вакуумной упаковки у конечного потребителя нет необходимости в утилизации громоздкой упаковки, что тоже немаловажно в современном мегаполисе.

Именно поэтому, вакуумная упаковка пищевых продуктов используется повсеместно – дома, в пунктах питания, на производствах. Огромный интерес вакуумная упаковка в настоящее время представляет для производителей продуктов питания. Упакованные в такие пакеты мясо, рыба, птица, соусы, специи, сыры, овощи, орехи, кофе, чай дольше сохраняют свежесть и привлекательный внешний вид. Причем, вакуумная упаковка подходит как для свежих продуктов, так и для продуктов в сушеном, вяленом виде.

Однако, вакуумные пакеты применяются не только для упаковки пищевых продуктов. Их используют в медицинской, фармацевтической, химической промышленности для сохранения целостности продукции и исключения попадания веществ из атмосферы. Для упаковывания той или иной продукции необходимо подбирать соответствующую толщину пакета. По утверждениям специалистов, делать это следует опытным путем, пробуя различные варианты. Лишь в этом случае можно быть уверенным в том, что пакет выдержит все нагрузки и сохранит продукцию в надлежащем состоянии на протяжении всего срока годности. Существует пять стандартных толщин пакетов, которые используют при производстве вакуумной упаковки: 65, 75, 80, 90, 100 и 120 мкм. При этом слой, обеспечивающий вакуумный барьер, имеет толщину от 12 до 20 мкм.

Что же до типоразмеров самих пакетов, то их сегодня существует великое множество…