"Живой огонь"...

  Очень часто владельцы заведений общепита используют свечи в своих целях: “живой огонь” способствует тому, что посетители ресторана не спешат покидать его, продолжая заказывать напитки и десерты. Маленькие огоньки, мерцающие в темной комнате, создают неповторимую атмосферу уюта и волшебного праздника.                                                                          

Самые распространенные свечи, которые используют в современных ресторанах и барах – это стеариновые свечи конической или цилиндрической формы, высотой от 21 до 25 сантиметров. Такие свечи не текут и горят в течение 6-7 часов. Не менее популярны сегодня так называемые плавающие свечки - ”таблетки” в жестяных или алюминиевых гильзах. “Таблетки” удобны тем, что их реально использовать в самых разных вариантах: можно поставить в подсвечник или поместить в специальную емкость с водой - чтобы они плавали. При этом за счет своей компактности, такие свечи практически не занимают пространство стола.

Немаловажным нюансом при выборе свечей является их цветовая гамма, которая представлена самыми разными оттенками. К востребованным относятся яркие цвета: темно-синий, темно-зеленый, бордовый, красный; в несколько меньшей степени - желтый. Белые и черные свечи, по традиции, - вне конкуренции. Однако, специфика праздника или убранства помещения может предположить выход за рамки традиций. В этом случае вам могут подойти свечи нетрадиционных цветов - бледно-розовые, бледно-зеленые, бежевые, золотые, серебряные или медные, а также свечи самых разнообразных форм и размеров.

Свечи – непременный атрибут новогоднего застолья. Теплящиеся огоньки праздничных свечек, мерцающие украшения на елке, искрящиеся бокалы с шампанским – все это новогодняя романтика, без которой никто из нас, наверное, встречи Нового года не представляет. Именно свечи создают особенную новогоднюю атмосферу образов, запахов, ощущений и предвкушений…